- liane dioïque, vigoureuse, atteignant 10 m voire plus
- présence de bulbilles axillaires (ne pas confondre avec D. bulbifera) ; grosse racine souterraine tubérisée, à chair blanche ou rouge
- feuilles grandes, à long pétiole
- fleurs petites, occasionnelles
- fruits : capsules trilobées
- originaire d'Asie, introduit dans toutes les régions tropicales humides ; cultivé comme légume pour ses tubercules