- les adultes ont une bosse sur le font
- pèse jusqu'à 200 kg pour 230 cm de longueur
- de 1 à 60 m de profondeur
- souvent solitaire
- se nourrit de mollusques, crustacés, poissons, oursins et divers autres invertébrés marins
- de la mer Rouge à l'océan Pacifique