= Homarus vulgaris

- grand crustacé, apprécié pour ses qualités gastronomiques

- en général la taille des spécimens pêchés est de 25 à 50 cm.

- La premiere paire de pince est énorme, surtout chez les mâles adultes. Celles-ci sont légèrement asymétriques : une des pinces est plus large et armée de dents irrégulières (pince broyeuse), l'autre est plus mince (pince coupante). L'abdomen et la rame caudale sont robustes.

- couleur générale bleu foncé, les extrémités des pattes étant blanchâtres, les flagelles des antennules et des antennes oranges.

- suite à mutations, le homard peut-être bleu (1 sur 2 millions ; photo 4), jaunâtre (1 sur 30 millions, photo 5) ou blanc (environ 1 sur 100 millions)