- jusqu'à 18 cm de long ; croissance rapide

- sombre, à carapace lisse

- pinces massives

- tache claire à la commissure du doigt fixe et du doit mobile de la pince

- dans les eaux de bonne qualité (lacs et cours d'eau)

- originaire de la côte Ouest de l'Amérique du Nord ; introduite un peu partout dans le monde (alimentaire)