- arbuste ou petit arbre ne dépassant pas 7 m
- feuilles vert clair, le dessous plus pâle
- fleurs à 3 pétales lancéolés
- fruit (taille d'une orange) à champs séparés de profonds sillons, vert glauque, parfois violets ; chair douce, blanchâtre, graines noires (1 cm)
- originaire d'Amérique centrale, cultivé