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Blitum virgatum (Epinard-fraise en baguette)

PLANTAE (PLANTAE) Angiospermophyta (Angiospermes) Eudicotyledoneae (Eudicotylédones) Caryophyllales (Caryophyllales) Amaranthaceae (Amaranthacées) Blitum (Épinard sauvage, Épinard-fraise, Arroche-fraise)
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Description

- 0,5 m, annuel
- feuilles comestibles, comme celles des épinards, mais petites ; se mangent aussi en salade
- les fruits rouges sont comestibles et se mangent en salade ou en confiture
- cultivé (légume ancien en voie de disparition)

Milieu de vie

  • Terrestre -- Taillis, fourrés, maquis et garrigues

Mode de vie

  • Autotrophe

Présence Nord Pas-de-Calais

Planté, cultivé