parfois appelé Ziziphus zizyphus, nom rejeté

- arbuste ou petit arbre épineux, 6 à 10 m de haut (des variétés inermes)
- feuilles caduques, oblongues, finement dentées, à stipules épineuses
- fleurs petites, jaunâtres, à l'aisselle des feuilles
- fruit comestible : le jujube
- cultivé (toute la zone méditerranéenne, Chine, Inde...), parfois subspontané
- originaire de Chine ?