- grande plante vivace touffue, atteignant 2,5 – 3 m de haut sur 4 m de large ou plus

- feuilles caduques à limbe souvent d'un diamètre largement supérieur à 1,2 m

- dessous de la feuille et toute la tige pourvus d'épines

- fleurs minuscules, rouge-vert en panicules coniques ramifiées

- fruits petits, sphériques

- milieux humides

- originaire du Brésil ; cultivé (ornemental, non comestible contrairement à ce que son nom vernaculaire laisse supposer)

- N.B. : un hybride spontané entre G. manicata et G. tinctoria (Gunnera x cryptica) est apparu en culture en Europe vers la fin du 19e siècle. Il semblerait que tous les individus vendus sous le nom de G. manicata soient des hybrides, au moins en Grande Bretagne