- arbre atteignant 15 m, au port pleureur
- feuilles composées persistantes (forte odeur poivrée lorsqu'on les froisse)
- fleurs blanc crème en grappes pendantes
- fruits (baies, 8 mm de diamètre) roses à odeur poivrée, utilisées parfois comme condiment (poivre rose), toxiques sans traitement
- originaire d'Amérique du Sud, planté en région méditerranéenne