- liane dioïque
- tiges atteignant 20 m de long
- feuilles entières ou découpées à 3 ou 5 lobes
- fleurs blanc-jaunâtre
- fruit, ovoïde ou presque rond, 7 à 15 cm de diamètre, vert devenant orange à maturité
- le fruit est comestible ; amer cru, il est donc surtout consommé cuit ou utilisé comme condiment (il permet de teinter le riz à la cuisson)
- Sud-Est asiatique ; cultivé