- plante annuelle, 0,3 à 1 m de haut
- polymorphe

- feuilles oblongues, lancéolées, marges entières, dentelées ou sinuées-dentées
- fleurs petites, jaunes
- fruit : silicule obovale-oblongue
- origine incertaine (Europe centrale, Sud de la Russie ?) ; cultivé (oléagineux, médicinal) ; cultivé ou subspontané dans une bonne partie de la France