- arbuste ou petit arbre, 2-6 m
- feuilles alternes, ovales à oblongues, acuminées, jusqu'à 40 cm de long
- fleurs blanc crème naissant directement sur le tronc et les branches
- fruits (cabosses) atteignant 30 cm, arrondis à ovales allongés, à côtes plus ou moins marquées, jaunes à brun-rouge à maturité
- originaire d'Amérique du Sud